Karta – Carta
HASIERAKO HOTZAK – ENTRANTES FRÍOS
Etxean egindako ahate gibela
Hígado de pato elaborado en casa ……………………………………………….….22,00 €
Iberiko platera
Plato de ibéricos ……………………………………………………………….……..22,00 €
HASIERAKO BEROAK – ENTRANTES CALIENTES
Etxeko frijitu bereziak
Fritos especiales de la casa …………………………………………………..……..20,00 €
Onddo nahaskia tipulin freskoarekin
Revuelto de hongos con cebolleta fresca ………………………………..……..….21,00 €
ENTSALADAK – ENSALADAS
Onddo entsalada epela
Ensalada templada de hongos ………………………………………….…….…..…21,00€
Rape eta langostino entsalada
Ensalada de rapé y langostinos ……………………………………………….…. 24,00 €
ETXEAN KETUTAKOAK – AHUMADOS CASEROS
Amuarraina – Trucha ………………………………….………………………..……..15,00 €
Izokina – Salmón ………………………………..……………………..………….……15,00 €
ARRAINAK – PESCADOS
Legatza plantxan, baratxuri erreekin eta Ibarrako piperminekin
Merluza plancha con refrito de ajos y guindilla de Ibarra ………………….……….24,00€
Legatza saltsa berdean
Merluza en salsa verde …………………………………………………………..….25,00 €
Bakailoa pil pil erara
Bacalao al pil pil………………………. ……………………………….……………..23,00 €
Legatz-kokotea plantxan
Cogote de merluza a la plancha ……………………………………………….……22,00 €
HARAGIAK – CARNES
Txahal azpizuna piper berdeekin
Solomillo de ternera con pimientos verdes.………………………………………..23,00 €
Txuletoia
Chuletón …………………………………………………………………………….….25,00 €
Txahal entrekota plantxan garnizioarekin
Entrecot de ternera a la plancha con guarnición…………………………….……22,00 €
Bildots errea tipula eta letxugarekin.
Cordero asado con lechuga y cebolla ………………………………………….….23,00 €
Txerrikume hezurgabetua plantxan
Cochinillo deshuesado a la plancha ……………………………………….…….…25,00 €
Orein gisatua ehiztari saltsarekin
Ciervo guisado con salsa cazadora ………………………………………………..22,00 €
POSTREAK – POSTRES
Kontsultatu postreen karta / Consultar carta de postres
Hurrengoko postreak egiteko 20 minutu behar dira. Hauek nahi izanez gero, hasieran eskatu. Los postres indicados a continuación necesitan 20 minutos de elaboración. Si elige alguno de ellos le sugerimos que lo solicite al inicio al principio.
Txokolate zuri eta koko coulanta ananazko sorbetearekin.
Coulant de chocolate blanco y coco con sorbete de piña.
Laranja coulanta txokolate beltzarekin eta andere-mahats sorbetearekin.
Coulant de naranja con chocolate negro y sorbete de grosella.
OHARRAK – NOTAS
- Prezioak BEZ-a barne daukate.
- Adierazitako platerek alergenoen arrastoak izan ditzakete. Janari-alergiak eta intolerantziak dituzten pertsonek, mesedez, horren berri eman behar diete gure zerbitzuko langileei.
- Ogiaren prezioa pertsonako 1,00 €-koa da.
- Los precios llevan el IVA incluido.
- Los platos indicados pueden tener trazas de alérgenos. Las personas que tengan alergias e intolerancias alimentarias se ruega lo comuniquen a nuestro personal de servicio.
- El precio del pan por comensal es de 1,00€.