Menú
MENUA - MENÚ
HASTEKO-PRIMEROS
- Txitxirio eta gulazko entsalada epela - Ensalada templada de garbanzos y gulas
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Aza zurizko entsalada mozzarela eta ezti ozpin-olioarekin - Ensalada de repollo blanco con mozzarela y vinagreta de miel
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Perretxiko risottoa kipula frijitu eta arrautza gorringoarekin - Risotto de setas con cebolla frita y yema de huevo
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Artozko ogi txigortua keetutako izokin eta “tartara” saltsarekin - Tosta de maiz con salmón ahumado y salsa tártara
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Koloretako pasta saltsa berdean prestatutako txirlekin - Pasta de colores con almejas en salsa verde
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Arrain zopa – Sopa de pescado
ONDOREN - SEGUNDOS
- Oreina gisatua yuka-rekin - Ciervo guisado con yuca
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Eguneko arraina - Pescado del día
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Arkume hankak – Manitas de cordero
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Buztan medailoia tipula karamelizatuarekin - Medallón de rabo con cebolla caramelizada
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Entrekota plantxan patata erreekin - Entrecot a la plancha con patatas asadas
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Indioilar iztar errea mahaspasa eta aranekin - Manchón de pavo asado con pasas y ciruelas
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Behi txuleta - chuleta de vaca ( Suplemento 8€)
POSTREAK - POSTRES
- Xixonazko turroi izozkia - Helado de turrón de Jijona
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Torradak izozkiararekin - Torrijas con helado
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Yogur tarta piku eta fruita kulisarekin - Tarta de yogur con higos y culis de fruta
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Tiramisuzko panna-cotta - Panna-cotta de tiramisú
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Mandarinazko sorbetea cabarekin - Sorbete de mandarina con cava
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Esne gozozko flana txokolatezko izozkiarekin -Flan de dulce de leche con helado
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Denboraldiko fruta - Fruta del tiempo
ARDOA / VINO –Viña Recio Rioja (Boteila bat 3 jankideko / Botella por cada 3 comensales)
URA / AGUA
CAFÉ INCLUIDO EN EL PRECIO / KAFEA BARNERATUTA
Menua mahai osoarentzako izango da - El menú se servirá a mesa completa
PREZIOA/ PRECIO: 18,50 € (IVA incluido / BEZ-a barne)