Menú fin de semana

ASTEBURUKO MENUA - MENÚ FIN DE SEMANA

 

 

HASTEKO – PRIMEROS
  • Txitxirio  eta gulazko  entsalada epela - Ensalada templada de garbanzos y gulas
  • Aza zurizko entsalada mozzarela eta ezti ozpin-olioarekin - Ensalada de repollo blanco con mozzarela y vinagreta de miel
  • Perretxiko risottoa kipula frijitu eta arrautza gorringoarekin - Risotto de setas con cebolla frita y yema de huevo
  • Artozko ogi  txigortua  keetutako izokin eta “tartara” saltsarekin  - Tosta de maiz con salmón ahumado y salsa tártara
  • Koloretako pasta saltsa berdean prestatutako txirlekin - Pasta de colores con almejas en salsa verde

  • Arrain zopa – Sopa de pescado

     

    ONDOREN - SEGUNDOS

  • Oreina gisatua yuka-rekin - Ciervo guisado con yuca
  • Eguneko arraina - Pescado del día

  • Arkume hankak – Manitas de cordero

  • Buztan medailoia tipula karamelizatuarekin - Medallón de rabo con cebolla caramelizada

  • Entrekota plantxan patata erreekin - Entrecot a la plancha con patatas asadas

  • Indioilar iztar errea mahaspasa eta aranekin - Manchón de pavo asado con pasas y ciruelas

  • Behi txuleta - chuleta de vaca ( Suplemento 8€)

     

    POSTREAK - POSTRES

  •  Xixonazko turroi izozkia - Helado de turrón de Jijona
  • Torradak izozkiararekin - Torrijas con helado

  • Yogur tarta piku eta fruita kulisarekin - Tarta de yogur con higos y culis de fruta

  • Tiramisuzko panna-cotta - Panna-cotta de tiramisú

  • Mandarinazko sorbetea cabarekin - Sorbete de mandarina con cava

  • Esne gozozko flana txokolatezko izozkiarekin -Flan de dulce de leche con helado

  • Denboraldiko fruta - Fruta del tiempo

     

    ARDOA / VINOCrianza Sonsierra  (Boteila bat 3 jankideko / Botella por cada 3 comensales)

    URA / AGUA

    CAFÉ INCLUIDO EN EL PRECIO / KAFEA BARNERATUTA

     

    Menua mahai osoarentzako izango da - El menú se servirá a mesa completa

                               

     PREZIOA/ PRECIO: 25,00 € (IVA incluido / BEZ-a barne)

 

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